Chi siamo
La nostra storia: passione per la qualità, dal campo alla bottega
La nostra bottega è una promessa: quella di portare sulla tua tavola solo il meglio.
Siamo una piccola squadra, un team appassionato che dal 2016 ogni giorno apre le porte di questo angolo di Milano con una missione precisa, perché crediamo che il cibo buono e sano sia il primo gesto d’amore verso noi stessi.
Il nostro primo amore è la frutta e la verdura, che sul nostro banco trovi fresca, tutti i giorni. Viviamo la filiera corta come una realtà concreta e quotidiana: collaboriamo direttamente con agricoltori locali che ci permettono di offrirti prodotti raccolti al mattino e pronti per la tua tavola già nel pomeriggio. Selezioniamo sempre la prima scelta, con un occhio di riguardo per l'eccellenza 100% italiana, arricchita da una selezione di tesori esotici di altissima qualità.
La nostra passione per il buono si estende in ogni angolo del negozio. La nostra bottega è un piccolo mondo di sapori autentici, un luogo dove scoprire un’accurata selezione di prodotti eccezionali. È così che abbiamo costruito un intero universo di latticini a km zero: dalle mozzarelle di bufala ai formaggi freschi che sanno di pascolo da Montevecchia, dal latte della Valsassina che arriva due volte a settimana fino a yogurt artigianali, anche di capra.
A questi si affiancano i gioielli della nostra selezione, come gli insaccati in vaschetta di Marco d’Oggiono, un mastro salumiere che porta avanti una tradizione artigianale dagli Anni '40.
Applichiamo gli stessi rigorosi criteri di selezione alla carne: solo pollo e manzo biologici, a km zero, allevati al pascolo e senza antibiotici. Per darti la certezza della massima freschezza, la carne di manzo va ordinata: arriva una volta a settimana, in piccole quantità, solo per chi la sceglie. È il nostro modo per assicurarti un prodotto sempre eccellente e un consumo consapevole.
Entrare nella nostra bottega è un'esperienza che va oltre la spesa. Significa scegliere un'agricoltura sostenibile, riscoprire i sapori veri e affidarsi a chi, ogni giorno, mette la passione e la ricerca della qualità prima di tutto. Siamo una piccola bottega milanese, con un grande cuore che batte per le cose buone e fatte bene.